Buffet Libre de Cocina Internacional

Nuestra carta

PLANCHA

Mejillones

3 Almejas

3 Gambas

10 Langostinos

10 Gambas

10 Gallineta

1, 9

Dorada

1, 9

Sepia

3, 9

Calamar troceado

3, 9

Calamar entero

3, 9

Cangrejo azul

10 Pechos de cangrejo

10 Caella

1, 9

Merluza

1, 9

Pimientos

Ninguno

Cebolla

Ninguno

Calabacín

Ninguno

Berenjena

Ninguno

Espárragos

Ninguno

Limón

Ninguno

Salsa Mery

9

COMIDA ITALIANA — Pastas

Lasaña de carne (picada mixta)

7, 9

Macarrones carbonara

7, 9

Spaghettis boloñesa (picada mixta)

7, 9

Tagliatelle parmesano y queso azul

4, 7

Gnocchis margarina, salvia y tomate

7 Fruti di mare

1, 3, 4, 7, 9, 10, 14

COMIDA ITALIANA — Pizzas

Pizza Prosciutto (jamón york)

4, 7

Pizza Verduras (pimiento y cebolla morada)

7 Pizza Ajo (all i oli)

9 Pizza Queso (azul y mozzarella)

4, 7

Pizza Salami / Chorizo

4, 9

Pizza Pollo frito y piña

4, 5, 7

Pizza Atún y cebolla blanca

1, 7

ESPAÑOLA — Fritos

Aros de cebolla

7, 9

Nuggets de pollo

5, 7

Croquetas de pollo

4, 7, 9

Croquetas de pollo

4, 7, 9

Croqueta de bacalao

1, 7

Patatas fritas

Ninguno

Patatas bravas

9 Patatas gajo saborizadas

9 Puntilla

3, 7

Pescaditos (pejerrey)

1, 7, 9

Calamar a la andaluza (harina)

7, 9, 10

Muslitos de cangrejo

7, 10

Chicharrón

Ninguno

Torrezno

Ninguno

ESPAÑOLA — Guisos / Otros

Guiso marinero

1, 10

Albóndigas

5, 7

Rabo de toro

9 Carrillada de ternera

9 Manitas de cerdo

9 Caracoles

3 Habas con cebolla y embutidos

4, 5, 7, 9, 14

Almejas al vapor con salsa mery

3 Navajas al vapor (ajo y limón)

3 Pollo al ajillo

9 Pierna de cordero asada

Ninguno

Patata al all i oli y pimentón

9 Codillo de cerdo asado

9 Patata panadera

Ninguno

Huevos rotos con jamón

5 Emapanada de pisto y atún

1, 7, 9

PARRILLA

Longaniza

Ninguno

Chorizo

Ninguno

Chistorra

Ninguno

Morcilla

Ninguno

Patata asada con salsa mery

9 Cebolla asada

Ninguno

Pimiento asado

Ninguno

Costillas cerdo BBQ

9 Roastbeef

Ninguno

Cochinillo

Ninguno

Puré de patata

4 Salsa demiglace

9 Chimichurri

Ninguno

Salsa pimienta verde

4, 9

Salsa BBQ

9

MONTADITOS

Tartar de fuet

2, 9

Escalivada con atún y queso feta

1, 4

Patata panadera con lomo, allioli y pimiento

5, 9

Mousse de pato con mermelada de tomate

9 Tortilla de patata y pimiento italiano

5 Croissant relleno chatka y huevas

4, 5, 7, 10

Chorizo

Ninguno

Salchichon

Ninguno

Queso semicurado

4 Pata de jamón

Ninguno

Pan de gambas

7, 10

Pan integral / normal / tostas

7

ENSALADAS

Langostinos cocidos

10 Mejillones vapor con verduras

3, 9

Gazpacho

Ninguno

Ensaladilla rusa

1, 5, 9

Ensalada murciana

Ninguno

Ensalada César

2, 4, 5, 7

Ensalada de pasta con salmón y pesto

1, 4, 7, 8, 9

Salsa blanca

5 Endivias, salsa roquefort, nueces

4, 8

Hummus

6 Vinagreta de cebolla

Ninguno

Vinagreta frutos secos

8 Atún

1 Jamón york

Ninguno

Pepinillos

Ninguno

Olivas verdes / negras

Ninguno

Maíz

Ninguno

Zanahoria

Ninguno

Remolacha

Ninguno

Tomate dados

Ninguno

Pimiento tiras

Ninguno

Queso fresco

4 Cangrejo de rio

10 Piparras

Ninguno

Buey de mar

10 Cebolla morada

Ninguno

Rabanos

Ninguno

Cigalas cocidas

10 Cangrejo azul cocido

10 Pechos cangrejo

10

SALSAS ASIA

Salsa hoisin

1, 3, 6, 7, 10, 11, 14

Salsa agridulce

Ninguno

Salsa Dim Sum

6, 7, 9, 14

Salsa sweet chilli

6, 7, 9, 14

Salsa limón

Ninguno

Salsa de ostras

1, 7, 14

Salsa Satai

1, 7, 11, 14

Salsa de tomate coreano

9 Salsa de almendras

7, 9, 14

Salsa Kung bao

6, 7, 9, 14

Salsa Curry

1, 7, 9

Salsa edamame

6, 7, 9, 14

Salsa miel y soja

6, 7, 9, 14

DIM SUM Y BAOS

Xiaolongbao de carne cerdo

1, 3, 5, 6, 7, 9, 14

Gyozas vegetales

4, 6, 7, 9, 14

Bollo de yema de huevo

4, 5, 7, 9

Xiaolongbao de gamba

3, 5, 6, 7, 9, 10, 14

SUSHI JAPONÉS

Onigiris

1, 6

Hosomaki Atún

1 Hosomaki Salmón

1 Hosomaki Pepino

Ninguno

Hosomaki Aguacate

Ninguno

Hosomaki Wakame

6, 7

Nigiri Atún

1 Nigiri Salmón

1 Nigiri Pez mantequilla

1 Nigiri Roast Beef

Ninguno

Futomaki Tempurizado

1, 2, 4, 6, 7, 10

Futomaki Vegetal

2 Uramaki Atún

1 Uramaki Atún y Fresa

1, 2, 4

Uramaki Salmón y Curry

1, 2, 4, 5, 6, 7, 14

Uramaki Pez mantequilla y mango

1, 2, 4

Uramaki Steak tartar

2, 4, 6, 9, 14

Uramaki Pollo Crunch

2, 4, 5, 7

Uramaki Roast Beef

2, 4, 14

Sashimi variado

1 Soja

14

ASIA

Pollo al limón

7 Samosa vegetal

7, 9

Empanadilla de cerdo

7, 9, 14

Sao Mai de cerdo

5, 7, 9, 10, 14

Alitas fritas

7 Rollitos primavera

6, 7, 14

Pan chino

7 Pato

7 Gyozas al vapor

6, 7, 14

Fideos con verduras y carne picada

7, 14

Yakisoba de verduras

6, 7, 14

Fideos arroz verdura y huevo

5, 14

Arroz 3 delicias

5, 14

Arroz negro surimi salsa ostras

3, 7, 9, 10, 14

Arroz algas (camarones y huevo)

5, 7, 10, 14

Cerdo picante

7, 9, 12, 14

Pollo picante

7, 9, 12, 14

Ternera salsa soja

7, 14

Cerdo agridulce

7, 9, 14

Costilla miel y soja

7, 14

Pollo almendras

7, 8, 14

Salteado de verduras

6, 12, 14

Salteado de marisco

3, 7, 10, 14

Sopa de surimi, maiz y huevo

3, 5, 10

Sopa agripicante

5, 7, 14

POSTRES

Yogures

4 Gelatina

Ninguno

Mousse limon

4 Mousse chocolate

4 Natillas con galleta

4, 7

Flan

4, 5

Tarta de queso

4, 7

Panacotta café

4 Panacotta blanca

4 Tarta Selva trufa

4, 7, 8

Tarta Brownie

5, 7, 8

Tarta Bandas manzana

4, 7

Tarta Frutas

4, 7, 8

Tarta Arandanos

4, 7, 8

Tarta Caramelo

4, 8, 15

Tarta catalana

4, 8, 15

Tarta naranja

4, 8, 15

Tarta tiramisú

4, 8, 15

Profiteroles

4, 5, 7

Platano frito

7 Leche frita

4, 7

Boniato

8 Calabaza

Ninguno

Manzana asada

Ninguno

Pan de calatrava

4, 5, 7

Tarta de zanahoria

4, 7, 8

Crepe

4, 5, 7

Dulce de leche

4 Sirope chocolate

Ninguno

Sirope de fresa

Ninguno

Sirope de caramelo

15 Helado

Ninguno

Toppin de oreo

7 Toppin lotus

7 Toppin gominola de osito

Ninguno

Toppin nubes

Ninguno

Toppin galletas maría

5, 7

Toppin fideos de chocolate

Ninguno

Cobertura de chocolate blanco

Ninguno

Listado de alérgenos

1. Pescado
2. Mostaza
3. Moluscos
4. Lácteos
5. Huevo
6. Sésamo
7. Gluten
8. Frutos secos
9. Sulfitos
10. Crustáceos
11. Cacahuetes
12. Apio
13. Altramuces
14. Soja

HORARIO
COLONIAL BUFFET ALFAFAR

HORARIO
COLONIAL BUFFET BURJASSOT

Lunes a Jueves

13:15 – 16:15
20:30 – 23:30

Viernes – Sábado

Viernes Mediodía
13:15 – 16:15
Sábado Mediodía
13:15 – 16:45
Viernes & Sábado Noche
20:30 – 00:00

Domingo

13:15 – 16:45
20:30 – 23:30

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